2013年11月23日

京都嵐山「吉兆」徳岡邦夫さんトーク&サイン会 終了

2013年10月12日(土)四条店にて

京都嵐山「吉兆」の総料理長・徳岡邦夫さんのトーク&サイン会を開催しました。

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徳岡さんご自身の体験を元に吉兆の歴史をお話していただきました。

ご参加のお客様も熱心に聞き入っていらっしゃいました。

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『料亭「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのか』
淡交社刊
定価1,680円

徳岡さん、ご参加のお客様 ありがとうございました。