2020年4月8日(水)
大垣書店では、『名食決定盤』を刊行いたします。
『名食決定盤』
著者:森川 裕之(もりかわ ひろゆき)
発行元:大垣書店
定価:2,860円(税込)
カウンター割烹「祇園浜作」の三代目主、森川裕之氏の舌に響く極上の味わいをご紹介する一冊。
雑誌「料理王国」に連載された文章に大幅加筆いたしました。
氏は名料理人としてだけではなく、クラシックからジャズまで音楽への造詣も深く、豊かな味わいを、音楽に喩えて語るその口調には冴え冴えとした美意識を感じざるを得ません。
川端康成や、京都学派の面々、日本の誇る映画人達が集う場としていた名割烹の主が薦める和食、洋食、甘味を一堂にご案内いたします。
名曲の調べ響くような、まさに「名食」料理の数々をご堪能下さいませ。
■大垣書店での販売店舗
《京都府》
佛教大学店/亀岡店/ビブレ店/髙島屋店/醍醐店/伏見店/京都ファミリー店/烏丸三条店/イオンモール京都五条店/二条駅店/四条店/イオンモールKYOTO店/京都ヨドバシ店/高野店/ブックパル五条店/イオンモール京都桂川店/Kotochika御池店/ブックパル桂南店/佛教大学二条キャンパス店/京都本店/京都駅ビル ザ・キューブ店/ブックパル文苑山科店
《大阪府》
高槻店/豊中緑丘店/イオンモール堺鉄砲町店
《滋賀県》
フォレオ大津一里山店
《兵庫県》
神戸ハーバーランドumie店/プリコ神戸店
《静岡県》
イオンモール富士宮店
《ECサイト》
京都大垣書店オンライン(PayPayモール内)
ぜひお近くの店舗にてお買い求めください。